這在神乃是甜美的

這週小排進入彼得前書第二章,我被分配到分享的內容是十八至二十節。藉著進入生命讀經的內容,很即時的被主牧養。在十九至二十節彼得說,『人若因著對神的感覺而忍受憂愁,受冤屈之苦,就是甜美的。你們若因犯罪挨拳打而忍耐,有甚麼可誇耀的?但你們若因行善受苦而忍耐,這在神乃是甜美的。』這裡彼得說,若因著對神的感覺,我們願意忍受憂愁,受冤屈之苦,就是受冤屈對待之苦,這乃是甜美的。

首先,十九節裡有兩個詞讓我很得開啟,一是「對神的感覺」,二是「甜美」。對神滿有感覺,或說對神的感覺有相同的感覺,指明我們是活在一種與神親密關係中。我們裡面深處,有一種在神面前的感覺,這感覺規律並引導我們。「因著對神的感覺」這詞也可譯作「為著對神的良心」。要有這種對神的感覺,我們需要操練無虧良心,保持我們良心的清潔。另外,「甜美」這詞跟我想的完全不一樣,它的直譯是『恩典』;指神聖生命在我們裡面的推動,以及在我們生活中的彰顯,使我們的行事為人,在人與神眼中,都是甜美、可蒙悅納的。恩典就是三一神自己。想想看,奴僕要服從一個乖僻的主人,這是何其困難!看看我們自己,其實我們都有各種不同的怪癖,我們本身就是不順服的,也不能順服;如果沒有神的恩典,我們根本沒有可能服從乖僻的主人(照現在的時代來看,應該說是長官上司,或各樣困難的環境等等),更何況還要行善受苦而忍耐。

李弟兄在這裡向我們拋出了一個問題,根據上下文,二十一節說,『你們蒙召原是為此』,李弟兄問,我們曾想過我蒙召是為忍受冤屈之苦麼?二十一節的『此』,指十九至二十節裡所說的冤屈之苦,因行善受苦。我們聽見我們蒙召是為國度和神的榮耀,會很喜樂。這些都是美妙的事。但可能我們很少人領悟我們蒙召是為忍受冤屈的對待。十九節裡的聖徒是蒙召在乖僻的主人之下忍受冤屈之苦;而我們也同樣的蒙召在許多的不公正下受苦。為的是甚麼?

我們蒙召受苦,為要使我們在其中享受神作恩典並彰顯祂。我們不是因作惡受苦,乃是因著內裡對神的感覺,忍受憂愁,受冤屈之苦。無論環境如何,神是我們的恩典,我們內裡的享受。這享受推動我們,然後成為我們外面的彰顯。那些親眼看見這恩典從我們裡面彰顯出來的人,就能在我們的臉上,我們的態度上,或我們周圍的氣氛裡,看見吸引人的東西。他們會覺得,他們看見所彰顯出來的,是令人喜悅的、可蒙悅納的。這就是恩典。我們常在處於艱難、困苦之聖徒的生活中看見恩典。例如,一位姊妹病了。每個人都關切她,因為她似乎要死了。然而,她躺在醫院病床上,滿了喜樂。這令醫生、護士驚奇。這位姊妹能忍受別人無法忍受的苦難,並且她不怕死。在裡面推動她的生命在外面得著彰顯,甚至在她的疾病中得著彰顯。這就是恩典。一天過一天,我們應當給別人一個印象,就是恩典與我們同在。這就是說,他們應當能在我們的日常生活中看見恩典。

我們都需要學習如何接受恩典,就是如何運用恩典。我們若這樣作,有個美妙、絕佳、並愉快的東西就會從裡面推動我們。然後我們就能承擔事情,忍受事情,並作別人所不能作的事情。在我們裡面的這個推動,自然而然會產生一種結果,就是在我們身上有某種彰顯。這推動和彰顯就是三一神給我們經歷,並由我們活出。對別人而言,這是甜美、可蒙悅納、並值得感謝的。這樣享受恩典的結果要使我們成為基督的複製。『因基督為我們受過苦,給我們留下榜樣,叫我們跟隨祂的腳蹤行。』(21) 我們要在受苦時享受祂作恩典,好使祂自己這內住的靈,帶著祂生命一切的豐富,在我們裡面繁殖(複製)祂自己,使我們成為祂的複製品。結果,別人就能在我們身上讀到基督,因為我們會成為基督的信。

李弟兄在第二十篇裡兩次題到,彼得在二十一節的思想很深,要珍賞這一節經文的價值,我們需要經歷。感謝主,我需要經歷。經歷不是愉悅的,因為需要受苦而忍耐。我願意為神,有這樣一種「對神的感覺」,活在與祂親密的交通中,放棄自己一切的努力,捨棄天然的咬牙忍耐,就讓恩典,讓神自己將我浸沒、推動。主阿,為著這些應時的話感謝你!

 

 

廣告

你們用甚麼量器量給人?

已過週五小排前,接到一位姊妹電話,她希望能坐我們車去小排。但因為我們要接送一位年長師母,已準備出發,無法等她,所以我就鼓勵她坐地鐵前去。沒想到她竟然在電話裡大喊:「妳聽我說,我的巴士十分鐘就要來了,你連十分鐘都不能等嗎?」我委婉地勸她搭乘地鐵,竟被她一句:「算了!」斷然掛電話。

當下我立刻懵了,接著是一股怒火燃燒,我自認脾氣算很好的,沒想到竟然有人可以瞬間就把我惹毛。腦中回想到這個姊妹的一些怪異行徑,平時我都忍了,她說她有關節炎,我就幾乎週週主日讓她搭便車回家。但是,人對妳好妳就當作理所當然嗎?我因為要接送師母而無法接妳,妳就可以對我大聲說話還掛我電話? 兩天下來,儘管榮光說不需要跟這種人置氣,我一想到她還是有氣,心裡偷偷決定再也不接送她回家了。(無奈小排當天會後還是讓她搭了便車。)

因為之前在開車送她的途中會找話跟她聊,因此知道她的一點背景,她幼年時家中的情形導致她有心理上的疾病,一個人隻身在蒙特婁十幾年,身邊也沒有親近的朋友。想一想真是挺可憐的,雖然她與我毫無交集,只像是把我當司機,我也當她是主給我操練背的十字架,週週和她相處。我承認不少時候我覺得有點痛苦,她聚會總是遲到,又在旁邊吃很久,聚會快結束時才過來讀經,又問很多很怪的問題。其他姊妹們也感覺她是很棘手的人物。但是,只要她願意來聚會,我們還是要接納她。

記得有一次她在我車上跟我提到了她的家人都在溫哥華,我問她有沒有想去和他們團聚?她說她會想起小時候的陰影,不願意去。當時我就很被主光照,我真是個驕傲的人!表面上我說可以載她,但其實我的內心是不願意的,我覺得她很怪,不自覺的就輕視她。那天,我知道了她的成長背景,她生過病,她實在是輭弱可憐。我們的主是恩慈良善的,祂就是同情體恤那些失喪的人,祂來,就是要尋找醫治病弱的、瞎眼的、瘸腿的。難道我不是這樣被主尋見的嗎?主是那樣降卑祂自己,樂意就近我們!她下車後我在車裡向主認罪,求主赦免我,求主給我恩典,使我能夠同情體恤她,能夠接納她。

因為有上次的經歷,所以週五發生這個事情,我知道我的功課還沒有學完。今天晚上在整潔時,突然有一句話臨到我:「你們用甚麼量器量給人,也必用甚麼量器量給你們。」我去翻了路加福音第六章,那裡說到主教導門徒最高的道德:「你們願意人怎樣待你們,你們也要怎樣待人。你們若愛那愛你們的人,有甚麼可酬謝的?因為連罪人也愛那愛他們的人。你們若善待那善待你們的人,有甚麼可酬謝的?就是罪人也這樣行。你們若借給人,指望從他收回,有甚麼可酬謝的?就是罪人也借給罪人,要如數收回。但你們要愛你們的仇敵,也要善待他們;並且要借給人,不指望償還;你們的賞賜就必大了,你們且要成為至高者的兒子,因為祂恩待那忘恩的和作惡的。你們要有憐恤,正如你們的父有憐恤一樣。你們不要審判,就絕不會受審判;你們不要定罪,就絕不會被定罪;你們要赦免人,就必蒙赦免。你們要給人,就必有給你們的,用十足的量器,連搖帶按,上尖下流的倒在你們懷裡;因為你們用甚麼量器量給人,也必用甚麼量器量給你們。」(路六31~38)

我覺得很難,我是完全做不到的。我需要時間來消化這些話。求主憐憫我,叫我能學習經歷這些話。

「國度新律法的要求,比舊時代律法的要求高得多。這更高的要求,只能藉著父神聖的生命,不能憑著自己天然的生命達到。諸天的國乃是最高的要求,父神聖的生命也是最高的供應,以達到這要求。…這要求開啟了重生子民裡面的所是,藉此給他們看見,他們能達到如此高的程度,能過如此高的生活。」(馬太五48#1)

 

 

 

Three layers No-bake blueberry cheesecake

Makes 12-16 servings

Original link: http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/no-bake-blueberry-cheesecake-with-graham-cracker-crust-108320

Utensil: 10-inch-diameter springform pan.

Crust:

  1. whole graham crackers…… 1  1/4 cup
  2. golden brown sugar………… 3 tbsp
  3. salt……………………………………. 1/8 tsp
  4. unsalted butter (melted)….. 5 tbsp

Filling:

  1. Philadelphia cream cheese (room temperature)……. 603g
  2. Plain yogurt………………………… 320g
  3. heavy whipping cream……… 306g
  4. unflavored gelatin (measured from 2 envelopes)…… 14g
  5. sugar…………………………………… 8 tbsp
  6. fresh lemon juice………………. 5.5 tablespoon
  7. Frozen blueberry………………. 3 cups
  8. Sugar…………………………………… 8 tbsp
  9. fresh lemon juice………………. 5.5 tablespoon
  10. unflavored gelatin (measured from 1 envelopes)…… 7g

Topping:

  1. Fresh blueberries……………….. 1 cup
  2. Icing sugar…………………………… 1 tsp
  3. Lemon peel………………………….. 1/2 tbsp

Go!

  1. Crumb graham crackers, combine them with sugar, salt, and butter; press onto bottom of 10-inch springform pan. Cool.
  2. Combine filling 7-9 (frozen blueberries, sugar and lemon juice) in a bowl. Microwave for 2 minutes. Add 7g powdered gelatin and mix well. Set aside.
  3. Beat cream cheese, 8 tbsp sugar, plain yogurt and heavy whipping cream until smooth. Add fresh lemon juice and 14g gelatine. Mix well.
  4. Make three layers: Divide the mixture evenly into three separate bowls. Add all the frozen berries and half the blueberry mixture liquid into one bowl. Pour in the rest of the liquid into the second bowl. Leave the last bowl as is.
  5. Pour in the blueberry cheesecake mixtures into the crust starting with the darkest one, and cool it for 5 minutes. (First layer on the bottom.)
  6. Pour in the second layer and cool it for 5 minutes. And finishing with the plain cheesecake mixture. Refrigerate for 4 hours.
  7. Decorate with blueberries, Icing sugar and lemon peel if desired.

黑森林巧克力蛋糕

黑森林巧克力蛋糕

戚風蛋糕體:(8或9吋)
—蛋黃糊—
蛋黃4個
鮮奶95g
細砂糖40g
沙拉油50g
Lindt原味巧克力2顆(25g)
低筋麵粉100g
無糖可可粉25g

—蛋白霜—
蛋白4個
細砂糖85g
檸檬汁1小匙

內陷及表面裝飾:
動物性鮮奶油500g
細砂糖50g
藍莓1盒(浸泡在紅酒與糖中至少一天。傳統的黑森林是用黑櫻桃,因過季節了所以用藍莓代替)
苦甜巧克力磚1片

做法:
1.將蛋白與蛋黃分開,蛋白不可沾到蛋黃、油或水
2.Lindt原味巧克力2顆加入沙拉油裡,微波40秒,拿出拌勻,再加入可可粉(過篩)拌勻
3.蛋黃與細砂糖拌勻後加入鮮奶,加入步驟2的巧克力油,再加入低筋麵粉(過篩)拌勻,即成蛋黃糊。放旁邊待用


4.蛋白加入檸檬汁,打出大泡泡後,分三次加入細砂糖,打到硬性發泡(尾端挺立)
5.先挖1/3的蛋白霜與蛋黃糊混合,再倒回蛋白霜。用切拌的手法拌勻,底部不可殘留蛋黃糊
6.麵糊倒入烤模,在桌上敲兩下,將大氣泡敲出,以170C(340F)烤40分鐘
7.蛋糕出爐後在桌面敲一下立刻倒扣放涼
8.動物性鮮奶油加入細砂糖打發後,放入冰箱冷藏
9.苦甜巧克力磚用水果削刀慢慢削成捲捲的碎片(注意巧克力的溫度,太硬會削出很多屑屑,不成形)
10.將浸泡在紅酒與糖中的藍莓取出,酒糖水備用
11.蛋糕放涼後橫切成三等分,在蛋糕表面塗上一層酒糖水,一層鮮奶油,鋪上藍莓,再鋪一點奶油蓋上。第二層以此類推。


12.蛋糕表面也塗上鮮奶油,再作自己喜歡的裝飾